Resep Chicken Katsu
Bahan-Bahan: 1/4 kg dada ayam fillet Minyak untuk menggoreng Bumbu Marinasi 1/2 sdt garam 1/4 sdt merica 1/2 sdt saus raja rasa 1 sdt bawang putih bubuk 1/4 sdt oregano Bahan Pelapis: 1 butir telur 10 ml air 5 sdm tepung bumbu serbaguna 7 sdm tepung panir Bahan Pelengkap: 1/2 bh wortel, iris 8 bh buncis, iris 2 bh kentang, iris 1/4 sdt bawang putih bubuk 1/8 sdt oregano Cara Membuat: Iris dada ayam dengan ketebalan sesuai seleram, gepuk sedikit agar pipih. Campurkan dada ayam fillet dengan bumbu marinasi. Aduk rata. Simpan di dalam kulkas selama 30 menit. Kocok telur dan air, sisihkan. Celupkan ayam yang telah di marinasi ke dalam kocokan telur, kemudian gulingkan ke tepung bumbu serbaguna. Celupkan kembali ke kocokan telur dan terakhir gulingkan di tepung panir. Tepuk dan sedikit tekan agar tepung panir melekat. Lakukan hingga dada ayam habis. Goreng chicken katsu hingga matang. Tiriskan. Rebus buncis, kentang dan wortel di air mendidih hingga matang. Tiriskan. Lanjut tumus worte...